LAS AUTÓCTONAS ESTARÁN EN XANTAR 2020

Del 05 al 09 de febrero 2020
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Cuenta atrás para que comience el 21 Salón Internacional de Turismo Gastronómico-XANTAR, y como siempre nuestras razas estarán presentes en este certámen gastronómico turístico internacional, a través de un restaurante de razas autóctonas de la Federación de Razas Autóctonas de Galicia-BOAGA, con un menú especial confeccionado por Antonio Díaz y el equipo del Restaurante Andarubel, de las Fragas do Eume, que colaboran un año más con nosotros. El teléfono de reservas es 611 012 233.

También tendremos un stand con información de las razas y en el que participarán nuestros criadores exponiendo y vendiendo sus productos.

Además paralelamente habrá dos talleres- showcooking organizados por GANADERIA BALÍN con el siguiente programa:

  • Taller gastronómico, viernes 7 de febrero a la 19:15 horas: “Limiá en estado puro”, por Gabi Conde de “PORTOVELLO”
  • Taller gastronómico, domingo 9 de febrero a las 12:15 horas: “Balín ao natural” por Fran Sotelino de BLUEMOON-GASTRO”.

Podeis consultar el MENÚ DE LAS RAZAS AUTÓCTONAS EN LA PORTADA. 

Los horarios de feria son: Miércoles a Sábado: 12:00-1:00 horas; Domingo: de 12:00 a 18:00horas


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