Limpar
uploads/9/news/meson.jpg

XORNADAS GASTRONÓMICAS DA CARNE VIANESA

Dende o venres, 19 de setembro en A Fonsagrada

O restaurante MESÓN CATRO VENTOS, situado en Barbeitos - A Fonsagrada- (Lugo) no camiño primitivo de Santiago, vai a celebrar dende este próximo venres unhas xornadas gastronómicas adicadas á carne de raza Vianesa. Neste caso os exemplares proceden dunha explotación de Baleira, Ganados Amanei, SL, xestionada por Amaro López, que se adica á cría en extensivo desta raza dende o ano 2007. Merece a pena achegarse, probala, e desfrutar do entorno.


Ler Máis »

uploads/9/news/10665281_805500649502397_6715841882028246736_n.jpg

FEIRA DAS CABRAS DE MERLÁN 2014

Domingo 21 de septiembre

O próximo domingo 21, celébrase a tradicional "FESTA DAS CABRAS DE MERLÁN" organizada como todos os anos pola Asociación de Veciños de Santo Tomé de Merlán,con presencia de Capriga Asociación de Gandeiros de Cabra Galega,exposición de animales, e degustación de carne de cabra de esta fabulosa raza Galega. A feria de caprino más importante de Galicia.
O Lugar Parroquia de San Tomé de Merlán.Campo da festa de Merlán.Chantada-Lugo. A Feira comeza pola mañá.

 más información en : https://www.facebook.com/festas.demerlan


Ler Máis »

uploads/9/news/cachena.jpg

I FESTA DA CACHENA EN SANTO ANDRÉ DE CAMPORREDONDO-RIBADAVIA

14 de setembro, ás 14:30 horas no campo da festa.

A organizadora deste evento é a Comunidade de Montes veciñais Coto de San Cibrao que iniciou a súa experiencia na cría desta raza en perigo de extinción en Ribadavia no ano 2011, dándonos agora a ...


Ler Máis »

uploads/9/news/razas-autoctonas-voz-de-galicia.png

“LAS VACAS AUTÓCTONAS VUELVEN A MUGIR”

Reportaxe de Xoan Ramón Alvite (Voz de Galicia) 6 de xullo de 2014

Con este título Xoán Ramón Alvite, periodista da Voz de Galicia, presentou hai un mes unha reportaxe extensa sobre as nosas 8 razas autóctonas de Galicia, Cachena, Caldelá, Frieiresa, Limiá, Vianesa, Ovella Galega, Galiña de Mos e Cabra Galega, na que explica entre outras cuestións, o número de explotacións e animais por raza existentes neste momento, da orientación cárnica e do valor medio ambiental, das vías de comercialización dos produtos das autóctonas, impulso de marcas individuais e xestión viable das explotacións.

Pinche no título para máis información.

Para descargar a noticia completa pinche en Reportaxe Razas autóctonas


Ler Máis »

uploads/9/news/doc-escaneado01_1.jpg

E SE QUEREMOS FRIEIRESA…

PRÓXIMA CITA GASTRONÓMICA EN VIASCÓN.

O próximo 10 de agosto non podemos deixar de achegarnos ata COTOBADE, para poder desfrutar de uns becerros de raza Frieiresa criados en ecolóxico procedentes da explotación da CMVMC de Viascón; que para esta ocasión ...


Ler Máis »

uploads/9/news/10540921_731131643621254_6892036328955502239_n.jpg

XORNADAS GASTRONÓMICAS DO AÑO OU CORDEIRO DE RAZA OVELLA GALEGA NAS FRAGAS DO EUME

25 xullo-3 agosto Fragas do Eume (Pontedeume)

Co fin de dar a coñecer a nosa raza ovina galega, Antonio Díaz cociñeiro do Andarubel Fragas Do Eume.  presenta as I Xornadas Gastronómicas do cordeiro da raza Ovella Galega.“cordeiro ao forno”, “chuletillas”, “paletilla braseada”, e outras elaboracións, para homenaxear a nosa raza. Cordeiros da raza Ovella galega en ecolóxico, da explotación SAT Torre de Arcos. As xornadas celebraranse dende o venres 25 de xullo ás 13:00 ata o día 3 de agosto ás 16:00h.


Ler Máis »

uploads/9/news/webmercado_ovos.jpg

A GALIÑA DE MOS ESTARÁ NO MERCADO TEMÁTICO “MUNDO OVO: OVOS, GASTRONOMÍA E ARTESANÍA CON OVOS” EN MONFORTE DE LEMOS

19 e 20 de xullo 2014. Monforte de Lemos (Lugo)

Esta fin de semana celébrase en Monforte o mercado mundo ovo, e a raza de Mos estará representada a través de un criador monfortino de Galiña de Mos, Ramón Vázquez que presentará entre outros produtos, ovos e pitos da raza. Ademáis fará publicidade sobre a propia raza e os produtos cárnicos mais demandados, o Galo e a Pularda raza Mos.

A feira abrirá ao público o sábado 19 (de 11 a 14:30 h e de 18:00 a 21:00 h) e domingo 20 (de 11:00 a 14:30 h). O lugar A Praza de Abastos, na rúa Bailén (http://www.monfortedelemos.es/mercados/contenidos.asp?id=16 )


Ler Máis »

uploads/9/news/feira-franca-de-betanzos-11-13-de-xullo.jpg

DE NOVO A CARNE DE CACHENA NA FEIRA FRANCA DE BETANZOS

11-13 XULLO. CERVECERÍA BETANZOS.

Este fin de semana con motivo da celebración de la Feira Franca Medieval de Betanzos (A Coruña), novamente Antonio cociñeiro del Restaurante Andarubel en las Fragas do Eume ofrecerá a posibilidade de probar as HAMBURGUESAS DE VACA CACHENA "GALIBURGUER" e MEJILLÓNES AL VAPOR. a partir de hoxe Venres ás 20:30 h e ata o domingo. Será en la "Cervecería Betanzos" ( C/ Fuente de Unta, nº 26, 15300 Betanzos, A Coruña)


Ler Máis »


|
| © Boaga 2017